Description de la chambre standard :
Suite aux directives annoncées par le gouvernement le Samedi 14 Mars 2020, nous sommes dans l’obligation de fermer notre restaurant pour une période indéterminée.
L’hôtel reste ouvert pendant cette période, nous vous accueillons tous les jours de 8h à 21h et restons à votre disposition au 02.99.90.60.28 pour tout renseignement complémentaire. Nous accueillons la clientèle professionnelle et proposons des plateaux repas pour le dîner. Nous servons également le petit-déjeuner en chambre.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Audrey & Benoît Gauchet.
Mise en bouche
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Makis de homard à la carotte, orange et gingembre, houmous au cumin
Muscadet « Cru Cummunal Gorges » 2000, Damien Rineau
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Noix de Saint-Jacques à la truffe, crémeux de pomme de terre, émulsion de lard fumé
Jurançon « Cuvée Marie » 2014, Charles Hours
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Filet de chevreuil au coing, chanterelles, butternut et jus de gibier
Crozes Hermitage 2016, Les Vins de Vienne
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Fromage (en sus 5 €)
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Pré-dessert
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Dessert de la Nouvelle Année
Très Vieux Pineau des Charentes, Bernard Gauthier & Fils
Menu 85 €
Accord des mets et des vins 35 €
Dîner avec une bouteille de Champagne Cuvée Fût de Chêne 1998, Henri Giraud / 310 € pour deux personnes
Dîner de la Saint-Sylvestre avec l’accord des mets et des vins, une nuit avec petits-déjeuners / 370 € pour deux personnes
Dîner avec une bouteille de Champagne Cuvée Fût de Chêne 1998, Henri Giraud, une nuit avec petits-déjeuners / 440 € pour deux personnes
Pour votre dîner de la Saint Sylvestre, le chef vous dévoile des mets riches en saveurs qui saura faire de votre repas, un véritable succès !
Jetez un coup d’ œil à notre menu et réservez votre table !!!!!
Le restaurant sera fermé pour congés du Dimanche 15 Novembre 2020 au Mardi 1er Décembre 2020 inclus, réouverture le Mercredi 2 Décembre 2020 à dîner. Pendant cette période, l’hôtel sera fermé uniquement du Vendredi 20 Novembre 2020 au Dimanche 22 Novembre 2020 inclus ainsi que le Samedi 28 Novembre 2020.
Le restaurant sera fermé pour congés du Jeudi 24 Décembre 2020 au Mardi 29 Décembre 2020 inclus, réouverture le Mercredi 30 Décembre 2020 à dîner. L’hôtel reste ouvert pendant cette période.
L’hôtel sera fermé du Samedi 20 Février 2021 au Dimanche 7 Mars 2021 inclus, réouverture le Lundi 8 Mars 2021.
Le Restaurant sera fermé du Samedi 20 Février 2021 au Mercredi 10 Mars 2021, réouverture le Jeudi 11 Mars 2021 à dîner.
Notre restaurant sera ouvert à déjeuner le Dimanche 23 Septembre.
Nous sommes à votre disposition pour vos réservations :
L’hôtel sera fermé du Jeudi 23 au Dimanche 26 Novembre 2017 inclus.