Actualités, Restaurant Menu de la Saint-Valentin

Servi à dîner le Vendredi 12 et le Samedi 13 Février 2016

Entrée, poisson ou viande, dessert 38 €/pers

Entrée, poisson, viande et dessert 47 €/pers
Avec l’accord mets et vins 68 €/pers

Mise en bouche
~
Foie gras poêlé,
Réduction de curcuma, gingembre et pomme verte
(Gewurztraminer 2013, A Kientzler)
~
Déclinaison autour de la langoustine :
Sashimi de langoustine dans un bouillon parfumé
Et langoustine grillée au safran
(Viré Clessé 2013 « Cuvée Belvédère », Domaine Gondard-Perrin)
~
Agneau diamantin de 9 heures, jus de viande au balsamique
Et gratin de patate douce au parmesan
(Saumur 2010 « Clos de l’étoile », Château de Brézé)
~
Assiette de fromages
(en sus 5 €)
~
Pré dessert
~
Dessert de la Saint-Valentin

Actualités, Restaurant ouvert les Dimanches

Le restaurant sera ouvert à déjeuner :
–  le Dimanche 27 Mars pour Pâques
–  les Dimanches 3, 10, 17 et 24 Avril
–  le Dimanche 8 Mai pour la Pentecôte
–  le Dimanche 15 Mai pour l’Ascension
–  le Dimanche 29 Mai pour la Fête des Mères

Le restaurant sera également ouvert le Dimanche à déjeuner en Juillet et en Août, et pendant les vacances de la Toussaint.

Actualités Nos produits maison

Apéritifs maison : 8 € la bouteille de 50 cl
      – Vin rosé à la fraise et au basilic
      – Vin blanc à la verveine et au citron
      – Vin blanc au thym et au citron
      – Vin blanc à la pêche et à l’estragon
      – Vin blanc à la vanille et au gingembre 

Rillettes de porc : 6 € le pot de 155 gr

Cornichons : 4 € le pot de 180 gr

Olives : 4 € le pot de 170 gr

Liqueur de fraises : 8 € la bouteille de 25 cl

Galettes au beurre : 3 € le sachet

Actualités Notre soirée étape

La soirée étape est au prix de 103 €.
Elle comprend une nuit en Chambre de catégorie Standard, un dîner (hors boissons) et un petit-déjeuner .

Elle est valable du Mardi au Jeudi et est exclusivement réservée aux commerciaux.

Actualités Fermetures du restaurant et de l’hôtel

Notre restaurant sera fermé pour congés :

  • du Mardi 16 au Samedi 20 Février 2016 inclus
  • du Mardi 29 Novembre au Samedi 3 Décembre 2016 inclus
  • du Vendredi 23 Décembre au Mardi 27 Décembre 2016 inclus

Notre hôtel restera ouvert pendant ces périodes.

L’hôtel et le restaurant seront fermés pour congés du Dimanche 28 Février au Lundi  14 Mars 2016 inclus.

Restaurant Apéritif cocktail

Apéritif cocktail debout, pour le déjeuner ou le dîner, servi pour 20 personnes minimum au prix de 34 € par personne

– Crème brûlée au foie gras
– Carpaccio de poisson
– Gaspacho
– Huîtres
– Anchoïade et légumes
– Cakes
– Olives
– Feuilletés au fromage
– Mini éclairs de différents  parfums
– Mousses de fruits
– Tartelettes de chocolat

Pour accompagner :
– Vin blanc et vin rouge
– Crémant
– Bière
– Soda, jus de fruits, eau minérale et café

Les produits peuvent varier en fonction de la saison.