MENU PETITE DÉCOUVERTE 29 €

Servi à dîner en semaine ; à déjeuner et à dîner le Samedi

Servi à dîner en semaine ; à déjeuner et à dîner le Samedi

Menu Petite Découverte 

Mise en bouche, plat  et dessert 29 €

Mise en bouche, entrée et plat 32 € (uniquement à dîner)

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 Mise en bouche
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Foie gras poêlé, fraise et vinaigre balsamique à la figue

ou

Palourdes du Golfe du Morbihan et leur jus, chou chinois, gingembre et vinaigre de Reims

ou

Chair d’araignée au pamplemousse et sa vinaigrette à l’avocat

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Maigre de ligne rôti, petits pois et girolles, sauce homard au cacao

ou

Turbot de ligne à l’huile de sureau, rhubarbe acidulée, bouillon de langoustine au gingembre et à la citronnelle

ou

Filet d’agneau rôti, légumes aigre-doux, coulis de betterave au miel, chapelure de champignon et jus d’agneau

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Pré-dessert

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Dessert du jour

Assiette de fromages