MENU PLAISIR 28 €

Servi à déjeuner et à dîner du Mardi au Samedi
Ce menu est servi jusque 20h30

Mise en bouche
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Saumon mi-cuit et velouté de chanterelle
ou
Oeuf  poché, crémeux d’épinard et comté, lard grillé
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            Lieu jaune en basse température à l’huile de thym, crémeux et chips de panais,          Légumes de saison marinés et émulsion iodée
ou
Magret de canard rôti, crémeux de butternut et carottes nouvelles fondantes,             jus aux abricots secs
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Dessert du jour
ou
Assiette de fromages