MENUS SERVIS À DÉJEUNER EN SEMAINE

Du Mercredi au Vendredi, nous servons uniquement le Menu Plaisir sous ses deux formules et la Suggestion du Jour pour le déjeuner 

MENU PLAISIR
Entrée + plat ou Plat + dessert à 18 €
Entrée + plat + dessert à 27 €

Amuse-bouche
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Salade de jeunes pousses, croustillants d’appenzeller
ou
Tartelette d’oignons de Roscoff, poitrine fumée et jus persillé
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Poisson du marché cuit dans un bouillon thaï et petits coquillages
ou
Déclinaison de porc fermier au citron bergamote et aux olives
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Assiette de fromages
ou
Dessert du jour

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SUGGESTION DU JOUR
Entrée + plat + dessert à 37 €

Bisque de langoustine, petites palourdes et toast de beurre de crustacés vanillé

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Veau au grué de cacao, purée de topinambours et réduction de balsamique

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 Poires au curcuma, sorbet à la poire et choux chantilly à la poire