MENUS SERVIS À DÉJEUNER EN SEMAINE

Du Mardi au Vendredi, nous servons uniquement le Menu Plaisir sous ses deux formules et la Suggestion du Jour pour le déjeuner 

MENU PLAISIR
 Plat + dessert  18 €
Entrée + plat + dessert  27 €

Mise en bouche
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Petits pains farcis au boeuf, légumes et bouillon parfumé
ou
Accras de poisson, sauce fraîcheur au gingembre et citron vert
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Merlan de nos côtes
Et son émulsion carotte, orange et gingembre
ou
Entrecôte de boeuf laquée
Et son risotto au jus de viande
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Dessert du jour
ou
Assiette de fromages

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SUGGESTION DU JOUR
Entrée + plat + dessert  37 €

Champignons à l’aigre douce, tartare de langoustine et bouillon d’asperges blanches
ou
Ormeau sauvage et pommes de terre nouvelles, jus d’ormeau à l’ail nouveau et au persil (supplément de 8 €)
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Barbue sauvage aux petits pois et citron bergamote, sauce homardine
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Rhubarbe vanillée, crémeux à la mélisse et fraîcheur orange